,说起糯米粉,是很常见的一种食材,可塑性很高,富含多种维生素,经常食用有益身体作健康,而且对肠胃有保护作用,其独特的香味,绵软回味的口感,很多人都喜欢用它来做美食。口感香糯粘滑,可以制作出很多风味独特的小吃。 一直对软软糯糯的食物特别的钟情,夏天的时候,放到冰箱里冷藏食用,软糯冰凉的口感,真的是让人无法忘记的味道,几天不吃就会念叨,所以,平时总会变着花样来用糯米粉做美食,可以是主食或是点心,特别受全爱人的欢迎。南京糯米粉厂家,水磨糯米粉,汤圆粉,元宵粉,年糕粉厂家认准丰粮粮食厂家。西藏年糕粉批发
【雪媚娘】资料:糯米粉100克牛奶180克生果两个糖70克玉米淀粉60克黄油50克淡奶油200克糖20克雪媚娘的做法步调:1、先随便抓点糯米粉出来,炒熟,做手粉。2、黄油提早熔解成液体,牛奶称出来。3、糯米粉玉米淀粉糖拌匀,渐渐倒入牛奶。4、用打蛋器拌匀至无颗粒,然后放入锅里中火蒸20分钟。5、20分钟后拔开来看一下,是否液体,没有,色彩平均就熟了。6、把蒸熟的面团倒入黄油里,戴上手套揉啊,以避免烫到。7、揉完后,放冰箱冷藏半小时。8、这时候就开端打奶油,稍硬点,好定型。9、切好本人想要的生果馅。10、半小时后掏出,拿个小碗,撒上粉,倒出,把皮放进去,放上奶油。11、放上馅,抓起来就能够了,捏紧完成。广东元宵粉厂家广东糯米粉厂家,水磨糯米粉,汤圆粉,元宵粉,年糕粉厂家认准丰粮粮食厂家。
糯米饼食材准备:面粉50克、糯米粉250克、白糖30克、常温水220毫升做法步骤:1、面粉50克,糯米粉250克,白糖30克,常温水220毫升,我这里的糯米饼是妈妈自己做的,没有打磨的特别细腻,我们盖上盖子先焖10分钟。10分钟后再来上手揉面。可以用按压的方式去揉,多揉一会儿,做出来的面饼会更柔软,揉成一个偏软的细腻面团儿就可以了。2、提前准备你自己爱吃的馅儿,豆沙,或者是红糖芝麻,根据你们个人口味选择。3、砧板撒干面粉防粘,因为这个面团儿特别软。4、面团儿取出来后搓成长条,分成小面剂,不用揉,直接用双手把它团成圆形,再捏成中间厚边缘薄的小饼,包上豆沙,虎口收拢,捏紧实。5、继续团成小圆球,再用手掌轻轻的压成小饼,记得砧板上一定要撒干面粉哦,我做了两种口味的,因为家里有人不爱吃豆沙,生胚就完成了。平底锅预热刷油,放入面饼用中火烙。6、烙至一面变色翻另一面,多翻几次面就两面金黄了,而且这个饼还会微微鼓起,这样就可以出锅了,外层焦焦脆脆,内层柔软香甜。
自制水磨糯米粉:用这个方法也可以做大米粉(粘米粉)。做法:将糯米洗净,浸泡到水里2-3天,直到用手一捏,米就成粉末为止,泡够时间的米才是真正的水磨糯米。将浸泡好的糯米放入粉碎机,加入一指节高度的水,打开粉碎机,多打几次,让米浆足够细腻。准备一个洗干净的米袋或者面袋。将米浆倒入布袋里,放在一个架子上,可以用蒸锅来解决这个问题,用力在蒸锅上挤压布袋,将水分挤干,挤出的水不要倒掉,可以熬一个稀米汤。挤干的粉浆成为一团面,取出放到案板上,分成小块。放在通风处慢慢风干,等半干的时候,用擀面杖擀成面粉即可。继续风干,可长期保存。兰州糯米粉厂家,水磨糯米粉,汤圆粉,元宵粉,年糕粉厂家认准丰粮粮食厂家。
苹果糯米饼【食材】苹果、白糖、糯米粉、清水、玉米淀粉、面包糠、食用油做法:把苹果切成小碎丁后,加入白糖、糯米粉搅匀,,搅拌成没有干糯米粉的糊状,如果觉得太干的话可以少加点清水。用手揉圆,再按压成小圆饼、先裹上一层玉米淀粉,再沾上一些清水,再裹上一层面包糠。将电饼铛预热后多刷点食用油,把小饼放上去小火慢煎,来回翻面煎,煎熟后装盘。这样一道非常好吃的苹果糯米饼就做好了,外面金黄酥脆,里面香甜软糯,吃起来口感很好,营养又解馋。哈尔滨糯米粉厂家,水磨糯米粉,汤圆粉,元宵粉,年糕粉厂家认准丰粮粮食厂家。安徽糯米粉制作
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米有糙米、黑米、白米,糯米等等的区分。细分下来黑米,白米又有不同,糯米也一样,细细分类可多着呢。以前,我也是个“糯米小白”,觉得糯米就是糯米,直到有一天,我突然发现,糯米居然也有“圆”、“长”之分!原来,“圆糯米”和“长糯米”两者之间的区别可不是形状上的,而是深藏着各自的特点与用途。从此以后,我知道了不可再糊涂乱买糯米,以免买错了误了糯米的美味。外观上的区别形状:“圆糯米”是短粒、呈圆形或椭圆形的,比较短小,外形比较“圆润”,适合做包子、馄饨、糍粑等食品。“长糯米”则是细长,呈长条状,适合做香糯的糖水、粥等。纹理:“长糯米”常有明显的纵纹,而“圆糯米”表面比较平滑。产地上的区别中国的东北地区的温度寒冷、土壤肥力强,这种气候很适合“圆糯米”的生长需要。而南部和北部的地区,比如广东和云南,气候炎热湿润,这对“长糯米”的生长非常有利。西藏年糕粉批发